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海鲜菇苋菜蛋花汤做法

443u336o发布于2014-05-23 22:04:52

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淋蛋液时要大火，慢慢的将蛋液倒入汤里，蛋花就大。

主料：

苋菜100g
鸭蛋1个
海鲜菇100g

辅料：

芝麻油适量
盐适量
鸡精适量

步骤：

1.苋菜洗净
2.海鲜菇洗净
3.鸭蛋打散，放一点点鸡精
4.锅内加水，放入海鲜菇
5.大火煮开后小火煮3分钟
6.放入苋菜，改大火煮开
7.慢慢淋入蛋液，加盐调味
8.装碗，淋入芝麻油。海鲜菇苋菜蛋花汤完成。

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