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粤菜
  大头鱼又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,黄鲢,松鱼,鰫鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。喜欢用大头鱼骨或者鲩鱼骨煲汤,煲出来的汤很鲜甜,而鱼骨...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

大头鱼骨200g 豆腐300g

辅料

 
海鲜菇100g 姜片3片
红萝卜适量

鱼骨海鲜菇豆腐汤的做法步骤

1.准备材料

2.豆腐切块

3.锅里下少许油煎香鱼骨

4.加入适量的水和姜丝大火煮开

5.煮开后下豆腐、海鲜菇、红萝卜煮20分钟

6.下盐调味即可

小贴士

因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

©本菜谱的做法由 misschildren 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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