luistis_Daisy发布于29140收藏主料:猪腰2个芹菜5根辅料:红美人椒5~6个大葱一根姜6片蒜3瓣花椒适量泡椒4个盐适量醋2茶匙生抽2茶匙糖1茶匙料酒2茶匙水淀粉1茶匙香油1茶匙步骤:1. 腰子片好都花刀切好(具体步骤自己百度),用醋和料酒浸泡15分钟,然后过水冲几次直到干净为止。开水焯一下,除骚味。将水淀粉,糖,生抽,醋,料酒调成汁备用。芹菜切段,码盐备用。锅里热油,将花椒,葱姜蒜,泡椒,切好的美人椒入锅爆香后加入腰花,炒30秒倒入芹菜,10秒后倒入调好的酱汁,再翻炒5秒出锅即可。全程大火快炒。哦对了,那个汁里面还要放一茶匙香油。:标签:下饭菜爆家常菜辣朋友聚餐单身食谱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜西芹炒鱿鱼#新鲜从这芹菜猪舌头—特色小炒泰式凉拌海鲜