1. 将红辣椒洗净空干，用绞肉机打碎。

2. 一瓶红酒备好，干花生捣碎装盘

3. 黄豆煮至六成熟捞出空干，最好把豆皮去掉

4. 锅内放花生油，烧5成热放辣椒不停搅拌，后将黄豆、盐、糖、味精、葡萄酒入锅搅拌均匀。

5. 锅内热滚后，将干花生入锅，不停搅拌，小火10分钟关火，待凉凉后倒入香油