主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备好所有的材料。
- 2. 面团部分的材料入面包机中。
- 3. 搅拌到出膜。
- 4. 发酵一个小时。发酵时面包桶上盖保鲜膜,保住水分。
- 5. 黄油溶化后,放入糖和鸡蛋液拌匀,然后放椰蓉拌匀。
- 6. 发酵好的面团分成八等份,放置十五分钟。
- 7. 把椰蓉分成八等分。
- 8. 取一块面,包入椰蓉。
- 9. 封口朝下,按一按,再用擀面杖擀成扁圆形。
- 10. 用剪刀剪十二下。
- 11. 剪好翻上来,摆成花形。
- 12. 入烤箱中发酵40分钟,拿出刷蛋液,用枸杞点缀。(在发酵时烤箱中放两碗热水,保持湿度)。
- 13. 上下温度180,烤15分钟。(我虽是这么写180度,但是我的烤箱温度偏高,所以这温度我下调了,每个品牌的烤箱温度各不相同的,所以在做时应该在旁边看着。)