今天跟大家分享一个快速泡发香菇的小妙招:香菇放入40度的温水里,加入淀粉和糖,摇2分钟。即可。香菇变软还很干净哦。你一定要问我为何要加糖吧?哈,我来告诉你,加糖的话还可以让香菇的香菇多糖易于人体的吸收。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 虾肉末和猪肉末调入适量盐、生抽、佐料和少量生粉,搅拌均匀。
- 2. 香菇泡软后去蒂。
- 3. 把搅拌均匀的肉末放在香菇上。
- 4. 大火烧开水入蒸锅。
- 5. 大火蒸15分钟。
- 6. 出锅把蒸出来的水倒出平底锅内。
- 7. 弄点勾芡。
- 8. 香菇上摆上一个枸杞作装饰,淋在上面即可。
- 9. 香浓的香菇味加上鲜美的虾肉和猪肉,一口咬下去,无论是口感还是味道,一个字:好!
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