1. 现把虾背开刀…记住不要下手太狠哦！ 把改好刀的虾沸水晾干 …坐锅下油把油烧至八成色把提前晾干的虾下入锅中炸至金黄色……切记油一定是清油啊！最关键的一步到了把提前备好的豉油，白糖，海鲜酱放入锅中時当的加一点水文火熬白糖化完 放入虾翻一下即可！！放点香葱花点缀一下会更加完美！