烤好的曲奇会有点软,放凉了就会变脆了,如果放凉了中间还是软的就是没有烤熟了!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好材料,黄油提前软化好。裱花嘴装好在裱花袋里么。将面粉,淀粉,奶粉混合一个碗里
- 2.然后在黄油里面加入糖粉,用刮刀拌匀
- 3.然后用电动打蛋器打到颜色变浅发白
- 4.再分3次加入鸡蛋液,每一次加入用刮刀拌匀再加入下一次
- 5.加完鸡蛋液后,筛入混合的粉类
- 6.再次的拌匀
- 7.然后装入到裱花袋里面
- 8.然后再垫有烤布或者油纸的烤盘上面,挤出花型来
- 9.最后放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右,边缘颜色变深就可以了