*如果有新鲜的春笋，就用新鲜的哦。只买到煮好的就将就的用，不过味道很是鲜美。春笋和胡萝卜要切厚点，这样比较耐炖。



*鸭子一定要用新鲜的煲出来的味道才会鲜美。、



*要喝多少汤一次加满水，不要在半中间加水不然汤汁鲜美的味道会流失。、



*汤汁的味道已经很是鲜美所以我就不加味精了，料酒是去腥提鲜的。