1.  把野葱摘洗干净，莴笋剥皮洗净。（野葱是朋友到农村摘回来的）

2.  莴笋把杆和叶分别切成丝，不用切得太细。

3.  把野葱切成段。

4.  把切好的莴笋和野葱装入大盆中。

5.  放入提前搓好的糊辣壳。

6.  加入酱油三勺、醋两勺、白糖一勺、花椒面小半勺、花椒油半勺、味精小半勺即可。

7.  拌匀后装盘。（及时拌好及时吃）