1.挖菠萝的时候,先用小刀沿着周边划出想挖的印子,再小心掏出菠萝果肉。
2.米饭煮得稍硬一点,炒出来的口感更好。
3.我买的这种菠萝很甜,故未泡盐水。
2.米饭煮得稍硬一点,炒出来的口感更好。
3.我买的这种菠萝很甜,故未泡盐水。
主料:
- 菠萝1个
辅料:
步骤:
- 1.菠萝1个
- 2.切去顶端,将菠萝切成两半
- 3.从中间掏出菠萝肉,使之成盛器状
- 4.准备食材,虾仁去沙线,菠萝及火腿肠切小丁
- 5.热油锅打入一个鸡蛋,迅速炒散
- 6.放入雪豆与火腿肠翻炒
- 7.放入虾仁
- 8.虾仁炒熟,放米饭,加适量食盐
- 9.起锅前放入菠萝丁
- 10.翻炒均匀
- 11.盛至挖好的菠萝中,即可享用