popo0912发布于2014-04-17 20:53:513610收藏想要藕片更酥脆,可以在面糊中放适量泡打粉。如果不放泡打粉,要趁热食用,凉了就不脆了。主料:莲藕250g辅料:面粉适量淀粉适量五香粉适量食盐适量食用油适量步骤:1.食材:面粉、淀粉、莲藕、五香粉。2.面粉和淀粉按1:1放入碗中,加入五香粉、少许食盐,加入清水调成面糊。3.面糊要调成稠滑没有颗粒。4.莲藕切成三四毫米厚的片。5.切好的藕片蘸上一层面糊。6.锅内放油,烧至6成热时下藕片。7.炸至成金黄色即可出锅。8.香香脆脆,趁热吃吧!标签:家常菜炸咸香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱凉拌莲藕糯米丸子酸辣藕条排骨莲藕汤