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腊肉蒸春笋做法

chw123发布于2014-04-16 15:49:13

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还可以用咸肉和其他食材~

主料：

腊肉8片
春笋5支

辅料：

油适量
盐适量
高汤适量
葱适量
姜适量
料酒适量

步骤：

1.春笋去壳去老根
2.将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干
3.洗净的腊肉切片
4.氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
5.然后将腊肉摆放在春笋上
6.撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟
7.出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~

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