jia文发布于2014-04-10 13:44:365770收藏主料:新鲜胡豆又名蚕豆500克土猪肉最好选五花肉400克大米200克糯米200克辅料:生抽1勺料酒1勺盐巴1勺豆瓣酱(油爆香)1勺椒盐1匙味精1匙姜末10克白糖1匙步骤:1. 大米糯米香料放进粉碎机 ,喜欢糯的可以多放糯米。也可以改成玉米2. 磨成粉后加盐巴 椒盐3. 肉切片,我没有五花肉用的腿肉4. 加入生抽料酒姜末 爆香的豆瓣酱。盐巴。味精。白糖。鸡蛋一个5. 把米粉跟肉拌匀。不够湿可以多放点料酒。加点水6. 豆子洗干净7. 也加入粉鸡蛋拌匀 要湿湿的以免不熟8. 拌匀放在碗底9. 把肉铺在上面。松松的铺10. 放高压锅蒸。半小时11. 完成。软软的糯糯的12. 好吃标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肠糯米饭豆芽煎饼包粽子珍珠丸子