中间一切2半，看这皮薄馅大非常柔软有料的韭菜盒子包你吃的美美的。
经过糊化的面团筋性降低，所以面团就会变软了，尤其是盒子的边不会像普通面团那样会变硬。鸡蛋液里放上少许的水一起搅拌后再炒，用筷子快速搅合很快就炒碎了。