1、揉面时要注意揉至能拉出大片稍薄的膜即可，无须追求过薄手套膜，因为做面包并不需要太薄的膜，否则无力支撑面包体，这点有别于吐司。2、配方中的椰浆最好不要一次性添加，预留15克左右视乎面粉的吸水力酌情添加。3、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。
主料：
辅料：
- 椰蓉适量（刷表面）
步骤：
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1.将高粉、酵母、蜂蜜、椰浆加入面包机。![]()
2.加入一个鸡蛋。![]()
3.加入白砂糖、盐，按下和面程序，大概揉20分钟左右。![]()
4.待面团揉光滑后加入切小块的黄油，继续揉。![]()
5.揉至扩展阶段即可，即能拉出大片不易断的膜。![]()
6.让面团在面包机里发酵至原来的两倍大左右。![]()
7.将面团取出，擀压排气，醒10分钟。![]()
8.将面团分成12等分，揉圆。![]()
9.整齐排入烤盘，放温暖处进行二次发酵。![]()
10.发酵好的面包坯为原来的2倍大左右。![]()
11.在发酵好的面包坯上轻轻刷上椰浆（如果椰浆还有多的话，可以在面包上面淋上一层椰浆，那出来的面包会更加柔软）。![]()
12.预热烤箱180度，放中层，烤15分钟左右。![]()
13.瞧~~慢慢长成小胖子啦~![]()
14.烤好后将面包取出。![]()
15.在面包表面刷上一层蜂蜜。![]()
16.撒上椰蓉。![]()
17.瞧~太软啦！浓浓的椰香味~真是太诱惑了！
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