对大家关心的农药问题:
一般如果是当季的青菜的话,因为虫害较少,所以农药残留会稍为少些,但做凉拌菜的话,就要清洗得更加彻底才行。
所以一做凉拌菜的话,我就泡10分钟后再不断的用水冲洗,直到把每片叶子都清洗干净。
一般如果是当季的青菜的话,因为虫害较少,所以农药残留会稍为少些,但做凉拌菜的话,就要清洗得更加彻底才行。
所以一做凉拌菜的话,我就泡10分钟后再不断的用水冲洗,直到把每片叶子都清洗干净。
主料:
- 茼蒿500克
辅料:
步骤:
- 1. 先茼蒿放清水里泡洗10分钟左右,然后再放水笼头下用水冲洗几遍。
- 2. 沥干水份,摘取尾部嫩嫩的部份。
- 3. 放在碟里,加入1/2小匙食盐。
- 4. 加入1大匙橄榄油。
- 5. 加入1大匙陈醋。
- 6. 用筷子拌匀即可食用