1.  食材

2.  南瓜去皮去籽洗净切成1cm见方的小丁；

3.  锅内放油，葱姜蒜爆出香味；

4.  放入南瓜，翻炒1分钟；

5.  锅内放入清水至没过南瓜，改中火，炖10分钟。

6.  粉条下锅，翻炒，如果锅内水比较少，适量的放入开水，避免糊锅；

7.  大火烧2~3分钟，收汁，盛盘。