1. 大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用；

2. 菊花、核桃去杂质洗净备用；

3. 冷水烧开后，放入大米；

4. 用大火煮沸后，加入菊花、核桃，转小火慢慢熬煮；

5. 熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出；

6. 粥熬好后依个人喜好放冰糖调味