1. 把土豆煮熟，用勺子压成土豆泥

2. 加胡椒粉和盐，搅拌同时顺便检查土豆泥中是否还有未软的颗粒

3. 把土豆泥捏成圆球，裹上面粉。

4. 裹上蛋液。

5. 把法式小面包切碎，在锅里炒一炒，捻成粉

6. 然后把土豆球裹上做好的面包糠

7. 每个土豆球都按以上步骤做。

8. 油锅里炸一炸就好了