厨房小语:培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水,蔬菜不要放得过多,避免烤完出水
主料:
辅料:
步骤:
- 1.培根、火腿肠、香菇切片,洋葱、青椒切丝,胡萝卜切粒
- 2.将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖
- 3.和成光滑面团,再加入黄油揉匀
- 4.将面团放在温暖处,发酵约至两倍大
- 5.面团排气,醒15分钟
- 6.将发好的面团揉匀,面团擀成薄饼放入披萨盘中,用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀
- 7.披萨酱用刷子刷到饼皮上,在面饼上依次撒上一层奶酪丝
- 8.培根,撒黑胡椒碎
- 9.再放入香菇片
- 10.胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒
- 11.马苏里拉奶酪
- 12.点缀上火腿片
- 13.烤箱预热190度,烤25分钟即可。