1. 准备材料称好，面粉过筛三次。

2. 鸡蛋加糖和水饴打发，颜色发白，打蛋器提起面糊三秒不滴落。

3. 拌入面粉，刮刀垂直面盆从时钟2点位置，刮到8点位置翻起面糊，重复次动作直到拌匀面粉。

5. 入模具，180度，烤15分钟左右。牙签插入不沾即可