esiwenpa发布于2014-02-23 17:35:454580收藏因为放了咸肉,盐就不用再加了,各人口味不同,可视自己的口味加少许盐。主料:蹄髈1只竹笋1000g辅料:咸肉150g百味结250g葱少许姜4片步骤:1.蹄髈入锅焯水,洗净血水2.咸肉切小块3.洗净的蹄髈入锅加满水,放入2个葱结,4片姜,盖锅盖煮开4.剥去竹笋外皮,将洗净的竹笋切滚刀块5.将切好的竹笋放入已煮开的锅内盖上锅盖,煮1个小时6.百味结用热水冲洗干净7.将洗净的百叶结倒入锅内盖上锅盖,煮半个小时8.将煮好的腌笃鲜汤装入炖锅煮开标签:元宵节汤热菜煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱牛肉面红烧兔子炒竹笋蒜苔竹笋炒肉丝