1、披萨烤盘为8寸的
2、盘中最好先抹点油,方便取出
3、因为想做成脆的口感,所以饼底是非常薄的,喜欢厚口感的可以面团份量加倍
4、饼边可以为全芝心的,而且可以全部铺满
5、番茄酱和培根中都有盐,所以没有在其他食材中再加盐。
2、盘中最好先抹点油,方便取出
3、因为想做成脆的口感,所以饼底是非常薄的,喜欢厚口感的可以面团份量加倍
4、饼边可以为全芝心的,而且可以全部铺满
5、番茄酱和培根中都有盐,所以没有在其他食材中再加盐。
主料:
- 小麦面粉150g
辅料:
步骤:
- 1.面粉、糖、盐放在一起,酵母用少量温开水化开后和面粉和成团
- 2.面团放在碗中,盖上保鲜膜,烤箱中40度,发酵90分钟
- 3.面团发至一倍大小
- 4.1/2的面团擀成薄薄的作为饼底,另外1/2面团擀成薄片,切成和火腿肠长度大小的大块,把火腿肠放在面片上面
- 5.用面片刚刚好包住肠
- 6.用面片包住切好的芝士条
- 7.肠和芝士各两条准备好
- 8.把每根肠切成4段,芝士相同处理
- 9.把1段芝士和1段肠放在披萨盘中
- 10.把芝士和肠均匀的码好在披萨盘中
- 11.把饼底放入披萨盘中,把饼底和芝士、肠的位置要处理平整
- 12.在饼底上放入亨氏番茄酱,并且均匀抹平
- 13.放入切好的培根条,均匀码好
- 14.番茄去皮,切成小块,码在培根上面
- 15.上面放入芝士条,烤箱预热后,披萨放入烤箱180度烤20分钟