1.  第一步，烧点开水，能淹没花生米即可，加一点点盐，开始泡花生米。

2.  第二步，清洗韭菜小米辣，分别切段、切碎。

3.  第三步，三分钟左右，开始剥皮，此时的花生米经过浸泡，已经很好剥了，不过要有点点耐心哦，这样处理了的花生米，感觉就像新鲜的一样，口感很舒服！

4.  第四步，把花生米、韭菜段、辣椒碎、鸡精味精适量、生抽适量，拌匀即可！