意面煮起来比较费时间,可以煮一会盖盖焖,就很容易熟透了
主料:
辅料:
步骤:
- 1.洋葱切丁备用
- 2.蒜头剁碎备用
- 3.小锅加入适量的水,番茄洗净顶部划十字纹,放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了
- 4. 番茄去皮,剁成番茄肉泥
- 5.拿平底锅,倒入适量的刚才煮番茄的水
- 6.加入适量的番茄酱
- 7.倒入番茄肉糊
- 8.加少许老抽,盐,鸡精,黑胡椒粉,煮沸之后倒回小锅备用
- 9.蒜末倒入平底锅爆香
- 10.倒入洋葱丁翻炒
- 11.再倒入前面煮好的番茄糊
- 12.加入少许的水淀粉勾芡
- 13.酱取出后,锅洗净加适量的水,煮开后加少许的盐,下入意大利面煮5分钟,盖上锅盖焖10分钟即可
- 14.最后酱汁和面拌在一起食用即可