1.  洋葱切丁备用

2.  蒜头剁碎备用

3.  小锅加入适量的水，番茄洗净顶部划十字纹，放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了

4.  番茄去皮，剁成番茄肉泥

5.  拿平底锅，倒入适量的刚才煮番茄的水

6.  加入适量的番茄酱

7.  倒入番茄肉糊

8.  加少许老抽，盐，鸡精，黑胡椒粉，煮沸之后倒回小锅备用

9.  蒜末倒入平底锅爆香

10.  倒入洋葱丁翻炒

11.  再倒入前面煮好的番茄糊

12.  加入少许的水淀粉勾芡

13.  酱取出后，锅洗净加适量的水，煮开后加少许的盐，下入意大利面煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟即可

14.  最后酱汁和面拌在一起食用即可