原料：牛腩 西红柿3个
配菜：洋葱半个 姜片
调味：生抽 料酒 冰糖 盐
1、如果牛腩比较肥，可以先将牛腩煸一下，将油煸出来，这样吃的时候不会感觉肥腻。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1. 牛腩洗净切块。![]()
2. 冷水下锅，焯水，去掉血沫，焯好的牛腩备用。![]()
3. 番茄去皮，洋葱洗净。![]()
4. 番茄切成小块。![]()
5. 洋葱切碎，再准备好姜片。![]()
6. 锅里放适量的油，油热后，放入冰糖、姜片和洋葱，小火炸出香味，倒入番茄翻炒，直到番茄大量出水，倒入牛腩。![]()
7. 放入亨氏番茄酱。![]()
8. 最后再放入生抽和少量料酒，翻炒一下使其均匀。大火烧开后，小火慢炖1小时。![]()
9. 放入盐，再炖20-30分钟，就可以出锅啦。肉肉美味，汤汤用来泡饭更美味哟。
