1、材料A中的牛奶用量只供参考，具体要视自家面粉吸水程度增减。
2、内馅步骤5中的清水要以少量多次的方式加入，并要用筷子或用同一方向将水分搅入内馅中，水分完全吸收后才可以再加水。
3、熄火后的包子，不要急着打开锅盖，以免成品受到急剧的温度变化，影响成品的外观。