聊天室研究者发布于2014-01-21 10:37:075850收藏煮的时候不用煮至完全收汁，这样太可惜了，汤汁用来泡饭非常好吃哦。主料：小鲨鱼1000g酸菜300g辅料：油适量盐适量鸡粉适量姜适量指天椒1条香葱适量步骤：1.把鲨鱼切成手指粗的条状。2.酸菜切条，香葱切段，姜切丝，指天椒切碎。3.热油锅，放入姜丝和辣椒碎，炒香。4.把酸菜放入锅里炒一会儿。5.接着放入切好的鲨鱼，放入少量的盐，炒匀。6.加入半碗水，盖上盖子煮。7.煮至还略剩一点汤汁的时候就可以关火了。8.炒好装盘。标签：潮州菜炒锅焖开胃大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸菜肉丝肉碎酸菜丁酸菜粉肠酸菜炒肉
