推荐的这道菠菜蛋饼，由于添加了榨菜，盐可放，也可不放，在调味时根据自己的口味决定。如果喜爱吃肉的亲们，可加些火腿细丁，这样更香哦~~
主料：
辅料：
步骤：
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1. 准备好所有食材。枸杞子表面冲洗干净后用开水浸泡10分钟，浸泡的水倒掉，榨菜切成细粒备用。![]()
2. 用少许热水将面粉调到稍微有点稠稠的，多调一会儿，别让面粉结块。![]()
3. 打入鸡蛋继续搅匀。![]()
4. 锅内水煮开后，放少许油，再下菠菜焯烫半分钟，马上捞起，挤干水分后切碎。![]()
5. 将分别切好的菠菜和榨菜混合在一起，加少许五香粉。![]()
6. 加少许白胡椒粉。![]()
7. 加少许鸡精。![]()
8. 滴少许麻油。![]()
9. 锅热后，刷上少许油，倒入调好的面糊。![]()
10. 两面煎成金黄色。![]()
11. 起锅，切成长方形的块，即可装盘啦
