因为煲熟莲子需要的时间太长，如果把莲子和米一起煮熟，那最后煮出来的粥太烂了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 备好食材；![]()
2. 莲子提前泡发，洗净后去绿芯；![]()
3. 提前另起一锅煮熟莲子，煮到粉糯后即可；![]()
4. 放水和香米一起煮；![]()
5. 水沸后转为小火慢煲，在期间要用汤勺搅动，以免糊底哦；![]()
6. 水再次沸时转中火，放入排骨煮３分钟；![]()
7. 在起锅前放入第３步已煲熟的莲子；![]()
8. 再马上放入百合煮；![]()
9. 放入适量盐；![]()
10. 再放入一茶匙香油即可。![]()
11. 百合莲子排骨粥，加 素炒菠萝蜜百合，一个不错的清新组合哦，喜欢吗？
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