2. 胡萝卜，土豆和洋葱洗干净去皮，切成大方块，做开水，把胡萝卜，土豆和玉米粒煮熟捞出备用。

4. 热锅放底油，洋葱块先下锅煸炒出香味

5. 把煮熟的土豆胡萝卜和玉米下锅煸炒

6. 放入牛肉块，翻炒，加一些生抽后加入一些清水，没过菜就可以了，烧开。

7. 加入适量咖喱块，搅拌到都融化了，改小火慢慢收汁。

8. 等待中米饭已经蒸熟，盛出米饭，咖喱差不多很粘稠了就关火，把咖喱浇到米饭上，欧了