肉铺一定不要做咸了,给宝宝吃一定要尝尝肉馅是不是太咸了。烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准
主料:
- 五花肉馅400g
辅料:
步骤:
- 1.五花肉馅要选三肥七瘦的五花肉。(我都是请卖肉的大姨帮忙绞肉馅。)
- 2.将原料表中除了芝麻和白砂糖以外的所有原料混合均匀,放入冰箱冷藏腌渍3小时
- 3.腌渍好的肉馅
- 4.在台面上先铺一层保鲜膜再来把肉馅都倒在上面。
- 5.用擀面杖擀成薄厚一致的肉片,这回特意做的比较厚,宝宝吃的时候会很过瘾的。
- 6.小心用擀面杖挑起放到抽屉里,在放到冰箱冷冻室冻30分钟-1小时。
- 7.冻好了,好像都能立住了。
- 8.肉片放到铺了锡纸的烤盘上。
- 9.均匀的洒一层黑白芝麻
- 10.烤箱要180度提前预热5分钟。将烤盘放入烤箱180度烤15-18分钟。
- 11.烤出一些油水
- 12.取出倒掉多余的油水
- 13.在表面洒一层白砂糖
- 14.将烤盘重新放入烤箱190度烤10分钟即可。
- 15.烤好的肉脯晾至温热的时候就可以开切了。
- 16.切成喜欢的形状
- 17.由于是给宝宝当早餐的所以直接进冰箱,第二天早上配些粥吃,宝宝一定喜欢。