1.  准备原料。

2.  把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。

3.  翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。

4.  扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。

5.  切片，蒸5分钟。

6.  葱，姜切末。

7.  炒锅加少许油炒香葱，姜末。

8.  放入鸡汤。

9.  放入生菜，少许盐略煮。

10.  临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可。