lilintong发布于46080收藏香香的,很下饭哦。。。主料:素鸡一根青口(海虹)100克姜丝葱丝蒜蓉50克黑木耳7---8朵金针菜15根左右辅料:油5汤匙料酒一汤匙半老抽4汤匙生抽一汤匙糖一汤匙半鸡精少许八角2只步骤:1. (1)素鸡切片晾干。(2)毛豆仁放水煮熟。(3)黑木耳,金针菜用温水泡发3小时。(4)笋丝用新鲜或泡发的都可。2. 锅内放油,等油温高到6-7分时,调为中等火候,放入素鸡炸成两面金黄。锅内留少许油不要倒掉。3. 加料酒,炒两下。同时放入毛豆,黑木耳,笋丝,金针菜,然后加入老抽,生抽,糖,再加一大碗水,焖烧15分钟。4. 等锅内的汤水吸得差不多了,打开锅盖,加少许鸡精即可起锅标签:带饭菜素食素菜下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱臊子面凉拌黑木耳脆炒山药鱼香肉丝