1、山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，在处理的时候最好带上手套。
2、削皮切段后的山药用清水浸泡，可以防止山药氧化变黑。
2、削皮切段后的山药用清水浸泡，可以防止山药氧化变黑。
主料：
辅料：
步骤：
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1.把所有材料准备好。![]()
2.排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。![]()
3.取出，用流动的清水把污血冲洗干净。![]()
4.山药去皮切段，并且清水泡浸。![]()
5.红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。![]()
6.红枣去掉中间的核。![]()
7.把所有准备好的材料放进锅中。![]()
8.加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可。![]()
9.喝的时候按个人口味适当加点盐。![]()
10.山药含有粘液蛋白，能有效地降低血糖。
