1. 面粉加适量水揉至光滑待用，可以偏软些。

2. 花椒用开水泡上待用。

3. 五花肉剁馅（也可绞肉），和葱混合剁好。

4. 加酱油、花椒水（花椒挑出）、盐、鸡精，搅拌均匀。

5. 取面分小块。

6. 擀成长方形面片，不要太薄。

7. 将混合肉馅铺到面片上。

8. 将面片卷起来，再盘绕成团，擀成饼，烙熟即可。

9. 成功