天晴如靥发布于2013-12-16 16:09:2214270收藏豆瓣酱要用油炒出红油会更好主料:鲅鱼干1条郫县豆瓣酱120g辅料:油适量盐适量鸡精适量大葱适量蒜适量姜适量干辣椒5个八角1个料酒适量步骤:1.鲅鱼干刷洗干净2.切断3.葱姜蒜切碎4.热油放入郫县豆瓣酱炒出红油后,放入葱姜蒜5.放水,盐,干辣椒,八角烧开后,6.放入鲅鱼段,放料酒,焖熟收汁7.出锅标签:健脾开胃白领午餐焖补钙大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱简易版麻辣香锅香辣干锅虾家常回锅肉酱焖田螺