1.准备好各种材料

2.把消化饼放入塑料袋撵碎，放入砂糖和融化牛油混合均匀，再放入模具中铺平压实，放入冰箱冷冻10分钟定性

3.奶油奶酪加90克细砂糖隔水加热，搅打到顺滑没颗粒，加入鸡蛋拌匀，再加入牛奶拌匀，最后加入玉米淀粉

4.在面粉糊中加入80g酸奶油和柠檬汁，充分搅拌均匀，然后倒入模具中

5.烤箱预热150度，放入中下层水浴，烤40分钟后调高到165度，放入中上层，烤15分钟等表面变黄，拿出，在室温晾10分钟

6.把酸奶油100g和细砂糖20g搅拌至酸奶油稀释，糖融化

7.淋在蛋糕表面，再放入烤箱150度烤10分钟至酸奶油凝固

8.取出晾凉

9.然后开始装饰

10.成品