1,腌渍的豇豆角用开水烫一下,或者用开水稍微泡一会能去除异味,并能减少些盐分
2,炒制过程中不需要额外多加入很多盐,根据个人口味调试
3,根据个人口味选择辣度。
2,炒制过程中不需要额外多加入很多盐,根据个人口味调试
3,根据个人口味选择辣度。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备的美人椒
- 2.腌渍算豇豆角切成小颗粒
- 3.锅内烧开水
- 4.倒入酸豆角中,浸泡10分钟左右
- 5.葱和美人椒切配好
- 6.油锅放入葱花煸炒
- 7.倒入美人椒圈继续煸炒
- 8.倒入泡好的酸豆角,放入盐,鸡精,海鲜酱油调试好口味
- 9.翻炒均与即可出锅