青酱其实可以很随意，我在室内花盆里种了三株，3-4周采摘一回，每次收成都不太一样，所以基本会按照罗勒叶1：油1.5-2，再酌情添加果仁，芝士粉，蒜头，盐和黑胡椒就好了；
喜欢传统口味可以用等量榛子仁和橄榄油，外加1/2-1小匙柠檬汁来制作；
核桃仁用烤箱150度不预热烤10分钟，取出待凉搓掉表皮（随意）；榛子用180度（需要预热）烤3分钟就足够，很容易烤糊，要千万留意火候！
罗勒意面配方来自 大森大和＜面道乐＞，可以用中筋面粉代替高，低筋面粉；
喜欢传统口味可以用等量榛子仁和橄榄油，外加1/2-1小匙柠檬汁来制作；
核桃仁用烤箱150度不预热烤10分钟，取出待凉搓掉表皮（随意）；榛子用180度（需要预热）烤3分钟就足够，很容易烤糊，要千万留意火候！
罗勒意面配方来自 大森大和＜面道乐＞，可以用中筋面粉代替高，低筋面粉；
主料：
辅料：
步骤：
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1. 直接把青酱材料秤量在搅拌杯中；![]()
2. 小心倒入核桃油；![]()
3. 用中高速搅打至充分融合；![]()
4. 取出装入密封容器，半小时后可用；冷藏储存一周没问题；![]()
5. 把制作罗勒意面除面粉以外的所有材料放入搅拌杯中，充分搅打成薄荷色溶液；直接倒入面粉中，拌成雪花状，静置5分钟，揉成（或用压面机）光滑有筋道的面团；![]()
6. 面团放置30分钟就可以擀开，并切成中等粗细的面条（或用压面机）；剩余的面团可以冰箱冷藏3天，随时取出来做面条；![]()
7. 取平底锅，倒少许底油翻炒番茄，加2汤匙青酱，加入煮好的意面，拌匀略煮1分钟，盛盘，撒少许现磨帕玛森芝士，完成
