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老少皆宜
  调养肤质,清热降火。消暑、降火、健脾胃、纤体 。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

嫩羊 花鲢鱼头1000克
龙骨1斤 枸杞8克
小苏打1.5克 半只鸡400克左右

辅料

 

椰子银耳煲老鸡的做法步骤

1. nbsp;将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。 

2. 2 将鸡氽烫后备用。 

3. 3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。 

4. 4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。 

5. 贴士:椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。 

6. 操作时间110分钟:泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分謡

©本菜谱的做法由 wenter 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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