在加入鸡蛋的时候注意别挑大个的,43克整好是一个小点的。最后卷的时候不要檊得太薄,最好掌握在卷三下。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 先把液体全部放入面包机底层,上面放入白糖、面粉、酵母、最后放盐,记住盐不要放在酵母上!
- 3. 发面结束后取出面团分成三份,先整成圆形醒发20分钟。
- 4. 檊成长舌状再这样折成三下。
- 5. 稍稍檊开,再卷好。
- 6. 这就是卷好的样子。
- 7. 放入模具,三份全部做好后盖上盖子,放入烤箱醒发一小时左右。
- 8. 面上刷上蛋液,烤箱先预热170度35-40分钟。
- 9. 成品出炉了。
- 10. 面包非常地松软