1. 制作汤种：20g高粉，100g水，小火熬制至糊状，关火。放凉。

2. 酵母用温牛奶化匀，加入除黄油外的材料中，揉匀面团。

3. 揉好的面团放入面包机，加入黄油。发面团程序揉面20分钟左右。

4. 做土司面包，直接面包机选甜面包程序，开始。提前20分钟取出即可。中间可加入喜欢的干果，葡萄干，蔓越莓干等。

5. 做整形或夹心面包，则取出整形。

6. 整形后放入烤盘，30度左右，烤箱中放入一碗热水，二次发酵1小时。

7. 面包表面刷上蛋黄液

8. 180度，上下火，20分钟左右。可在上面盖层锡箔纸，防表面烤过头。

9. 出炉。。

10. 掰下一个，开吃。

11. 这是加了紫薯，包了紫薯馅心。揉成包子状。

12. 二次发酵好的面包胚。

13. 刷上蛋黄液。

14. 黏上喜欢的果仁，核桃，松子等

15. 出炉啦！

16. 这是没放夹心的餐包