无羁天使发布于12920收藏主料:水煮竹笋香菜一小把香菇 7朵B.盐1小匙沙拉油2小匙义大利黑醋浓缩汁60㏄沙拉油1小匙辣椒酱腌床60公克辅料:步骤: 1. 无骨牛小排切成小块,置于容器中,再将洋葱切丝,舖在牛小排块上面。 2. 将作法1淋上红酒,以保鲜膜封好容器口,放入冰箱冷藏腌渍约4小时,再将牛小排块取出,留下其中的红酒腌汁及洋葱丝备用。 3. 热一锅,加入约2大匙的沙拉油,将作法2的牛小排块放入锅中,以中火煎至两面微焦后,再加入作法2的红酒腌汁、洋葱丝和水一起煮至沸腾后,倒入炖锅中。 4. 作法3的炖锅中加入蕃茄酱、盐、细砂糖,以小火煮约90分钟至牛小排的肉变软、汤汁略微收干即可 标签:香老少皆宜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶酪炖鸡-告别生理期情绪波动香蒜青花鱼富贵牛腩煲蕃茄鱼块