主料：
辅料：
步骤：
- 1. 饼皮：
- 2. 酵母用温水溶解，静止十五分钟
- 3. 面粉与糖、盐、酵母水混合，加入牛奶搅拌成面团
- 4. 面团分次加入黄油，搅拌均匀
- 5. 盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时进行发酵
- 6. PIZZA酱：
- 7. 小火加热黄油
- 8. 放下蒜（剁碎）爆香
- 9. 放下洋葱（剁碎）翻炒
- 10. 放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会
- 11. 加上蕃茄沙司5克翻炒
- 12. 加上黑胡椒粉、盐、糖、鸡精炒均匀，盛起放凉备用
- 13. 馅料：加热烤箱200度，烤5分钟出除多余水份
- 14. 饼皮：
- 15. PIZZA盘刷上油，把发酵到两倍大的面团捍成圆形放进盘内，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1小时
- 16. 取出饼皮，用小叉子扎出小孔
- 17. 先涂上PIZZA酱，再放上一层莫扎里拉芝士
- 18. 放上馅料，再撒上一层莫扎里拉芝士
- 19. 撒上PIZZA草，饼边刷上蛋液
- 20. 烤箱200度，20分謡
