主料：
- 大白菜200克
- 鸡汤（猪骨头熬的高汤也行）3根
- 酱油（我用的是李锦记红烧酱油）2根
- 现磨麻椒粉（可用花椒粉代替）200克
- 大葱4根
- 烘烤的椰丝2个
辅料：
步骤：
- 1. 大白菜洗净沥干，撕成小片，放入沙拉盆中。
- 2. 芹菜除去无用枝叶，洗净；胡萝卜去皮，均切成火柴杆大小，放入碗中。
- 3. 大葱与嫩玉米洗净沥干，斜切，加入碗中。
- 4. 制作椰奶沙拉酱：挤出3汤匙青柠汁，倒入有螺旋盖的大口瓶里，加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等，加盖摇匀，尝味并按口味加调料。
- 5. 把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀，立即上桌
