1. 带皮土羊腩剁成适当大小，汆烫去血水后捞起洗净；红萝卜切长条，备用。

2. 香米洗净，泡水30分钟后沥干备用。

3. 热锅，放入奶油融化，加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄，加入GaramMasala印度香料粉、所有材料B和作法1的羊腩块，以小火炒5分钟，加入水煮15分钟。

4. 在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜，以小火煮3分钟，盖上锅盖，转极微火煮15分钟，熄火再焖10分钟即可