1. 准备：木耳用温水泡发花生用盐、八角煮熟备用

2. 马蹄、胡萝卜去皮

3. 芹菜、青豆、马蹄、胡萝卜、木耳洗净，切丁

4. 芹菜丁用沸水汆一下

5. 青豆丁用沸水煮2分钟

6. 炒锅放油烧热，下葱、姜末爆香，放马蹄、胡萝卜、木耳翻炒，再放 芹菜、青豆翻炒，加盐、糖、鸡精调味即縷